Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Ростове-на-Дону

Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Ростове-на-Дону 2013

В рейтинг поставщиков торгового оборудования для HoReCa и магазинов вошли крупнейшие компании и филиалы федеральных компаний в Ростове и РО. Учитывались данные по объектам, укомплектованным оборудованием под ключ (комплексное оснащение). На первом этапе специалисты аналитической группы «ДК» проанализировали открытые аналитические источники, провели экспертный опрос руководителей ведущих игроков рынка. На основании полученных данных были сформулированы показатели, используемые в рэнкинге и определен круг компаний, которым было предложено предоставить информацию для участия в ТОП-листе. На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались показатели деятельности. Информация, полученная от компаний, была перепроверена. Основной ранжирующий показатель — совокупная площадь оборудованных объектов в сфере HoReCa и магазинов в 1 пг. 2013 г., кв. м. Дополнительные показатели для ранжирования — совокупное количество клиентов в 2012 г., кол-во оборудованных предприятий общественного питания в 1 пг. 2013 г., кол-во штатных сотрудников в Ростове на 01.08.2013г.

Автор ТОП-листа от 19.08.2013: Марина Клочкова

Рейтинг поставщиков торгового оборудования

Лидеры по клиентам*

* включены компании, предоставившие данные

Лидеры по оборудованным ресторанам и кафе*

Лидеры по количеству сотрудников

Тренды на рынке торгового оборудования Ростова

1. Объем рынка поставок торгового оборудования в Ростове и области в 2012 г., по экспертным оценкам, составил порядка 1 млрд рублей, что на 10% выше показателей за аналогичный период 2011 г. Игроки полагают, что в ближайшее время рынок продолжит расти теми же темпами.
2. Драйвером роста рынка торгового оборудования, по-прежнему, является открытие новых объектов общественного питания и расширение сети крупных федеральных ритейлеров. Так, доля HoReCa в общем объеме комплексно оборудованных объектов большинства поставщиков по итогам первого полугодия 2013 г. достигла 80%. При этом сектор гостиничных услуг составил лишь 1%. Но в преддверии подготовки к ЧМ по футболу эксперты ожидают увеличение спроса со стороны игроков гостиничного бизнеса.
3. Ростовские рестораторы и ритейлеры предпочитают оснащать свои объекты оборудованием отечественных производителей. Доля российской технике в общей структуре оборота крупнейших поставщиков по итогам первого полугодия 2013 г. составила около 70%, доля европейского оборудования — 15%. Но, как отмечают, сами поставщики спрос на оборудование более дешевых брэндов (зачастую китайских производителей), по-прежнему, высокий.

События на рынке торгового оборудования Ростова

1. С начала этого года в крупнейших компаниях-поставщиках торгового оборудования Ростова состоялся ряд кадровых перестановок: новым руководителем ростовского филиала ЗАО «Балтик Мастер» был назначен Борис Чикунов. Ранее эту должность занимала Татьяна Лаптиева, которая с апреля текущего года возглавила ООО «Торговый Дизайн» в Ростове.
2. С 23 по 25 октября 2013 г. в Ростове-на-Дону пройдет выставка «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства». Мероприятие традиционно выступает эффективной площадкой для продвижения новинок и уже успевших приобрести популярность образцов продукции ведущих предприятий, работающих на рынке ресторанных, гостиничных, развлекательных и клининговых услуг. В 2012 году выставка собрала свыше 3000 специалистов, более 30% которых – владельцы бизнеса и руководители высшего звена крупных региональных компаний в сфере HoReCa. В этом году «Тихий Дон» пройдет совместно с выставкой продуктов питания и оборудования для их производства «Ростов Гостеприимный».

Прогнозы на рынке торгового оборудования Ростова

Артем Терентьев, директор «ПЕРФЕКТ Ростов»

На мой взгляд, в ближайшее время рынок торгового оборудования для сферы HoReCa в Ростове будет плавно и уверенно развиваться. Предстоящая Олимпиада в Сочи -2014 заметно подстегнула рынок, заставила перераспределить усилия, как производителей, так и поставщиков. Уверен, что ЧМ по футболу в 2018 году увеличит число новых гостиниц в городе, поэтому спрос на торговое оборудование в гостиничном секторе резко возрастет. Помимо этого с каждым годом клиенты становятся более опытными и компетентными. Постепенно они приходят к пониманию, что дешевое оборудование, это не всегда качественно и срок эксплуатации у него недолгий. Думаю, эта тенденция будет прогрессировать.

Татьяна Лаптиева, генеральный директор ООО «Торговый Дизайн» г. Ростов-на-Дону

Ситуации на рынке торгового оборудования Ростова вполне стабильна. Наблюдается планомерное развитие крупных торговых сетей и мелких предприятий общественного питания. Наполненность рынка определяется присутствием основных игроков, ориентированных на комплексное оснащение объектов и ряда мелких компаний, работающих в сегменте штучных продаж. По нашим прогнозам, в ближайшем будущем продолжится процесс глобализации на рынке в виде вытеснения крупными игроками мелких компаний сначала в более узкие ниши, а затем и вовсе с рынка.

Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Ростове-на-Дону 2008

Методика 

Кто участвует в ТОП‑листе

В рейтинг поставщиков торгового оборудования Ростова-на-Дону вошли представители отрасли с наибольшим объемом оснащенных в 2008 году площадей.

Как проводился отбор участников

Рейтинг поставщиков торгового оборудования Ростова-на-Дону формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты аналитической группы «ДК» проанализировали открытые источники и провели экспертный опрос ведущих игроков рынка. На основании полученных данных был определен круг компаний, которым было предложено предоставить информацию для участия в ТОП‑листе. Также при помощи экспертных комментариев были сформулированы показатели, используемые в рэнкинге.

На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Информация, полученная аналитической группой, была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной ранжирующий показатель‑ совокупная площадь оснащенных торговым оборудованием объектов в 2008 г.
Дополнительные ранжирующие показатели: совокупная площадь оснащенных торговых объектов, совокупная площадь оснащенных объектов общепита в 2008 г., общее количество сотрудников.

Принятые сокращения

Нд‑ нет данных, т.е. компания не предоставила данные.
Вр — вне рейтинга, т.е. компания не предоставила данных для ранжирования, но по экспертным оценкам входит в число крупнейших игроков.

Рейтинг поставщиков торгового оборудования в Ростове-на-Дону 2008

Лидеры по оснащению торговых объектов