Авторская кухня Константина Кузнецова

Авторская кухня Константина Кузнецова или Рестостудия «Шеф-tasty» – первое в Ростове заведение с открытой кухней, входит в ресторанную группу 2D.

Источник: http://group2d.ru/rest/shef/

Краснов Дмитрий Александрович и Чаленко Дмитрий - управляющие партнеры.

Особенности авторской кухни Константина Кузнецова

«Шеф-tasty» – первое в городе заведение с открытой кухней, где можно не только увидеть процесс приготовления блюд, но и пообщаться с их автором без посредников: в рестостудии нет официантов, гостей встречает и обслуживает сам шеф. Благодаря такому подходу в ресторане создается уникальная атмосфера, будто вы зашли в гости к шеф-повару, и он готовит специально для вас.

Кухня

Для приготовления многих блюд здесь используют элементы молекулярной кухни, с помощью которых обычные продукты превращаются в интригующие субстанции.

Пекарня

На первом этаже «Шеф-tasty» расположено кафе-пекарня. Здесь можно насладиться французской и итальянской выпечкой с чашечкой ароматного кофе или приобрести эти вкусности «на вынос».

Константин Кузнецов

Константин Кузнецов – основатель рестостудии «Шеф-tasty».

Фото: http://group2d.ru/rest/shef/

В восемнадцать лет стал шеф-поваром московского ресторана NailRoom, а позже и других громких проектов Аркадия Новикова.

Участвовал в открытии нескольких ресторанов GinzaProject и супермаркетов «Азбука вкуса».

Возглавлял кухню ресторана Pasha, проекта группы компаний 2D.

Контакты рестостудии «Шеф-tasty»

Адрес: Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 55.

тел. 256-44-77