В период ЧМ 2018 в Ростове средний чек фастфуда вырос на 81%

Аналитики сравнивали показатели двух неделей июня с показателями двух майских недель.

За время ЧМ 2018 средний чек в заведениях общепита, а также в продовольственных магазинах в Ростове-на-Дону значительно вырос по сравнению с маем. Об этом сообщает оператор фискальных данных «Платформа ОФД» Группы Сбербанка.

По его данным, самый высокий рост среднего чека показали заведения фастфуда и небольших кафе,

столовых. Меньший – в продовольственных магазинах.

Так, если сравнивать затраты за первые две недели ЧМ-2018 в июне (11-24 июня), и аналогичный период месяц назад, за две недели мая (7 – 20 мая), выходит следующее:

По среднему чеку:

В небольших кафе и столовых – рост на 62 %, до уровня 790 руб.
В ресторанах и барах – рост на 12%, до уровня в 1,3 тыс. руб.
В заведениях фастфуда – рост на 81%, до уровня в 450 руб.
В продовольственных магазинах – рост на 7%, до уровня в 310 руб.

В Ростове представлено несколько брендов фастфуда, узнаваемых иностранными туристами, например, McDonald's, KFC, Burger King.

По оборотам (выручка - по сумме покупок) – картина следующая:

В заведениях фастфуда – рост 90%
В ресторанах и барах – рост на 13%
В продовольственных магазинах - рост на 4%
В небольших кафе и столовых – снижение на 2%

Многие кафе и рестораны вводили специальные предложения и даже отдельные блюда, а в магазинах работают акции – специально к ЧМ-2018. Как правило, такие решения особенно эффективно работает в центральных частях города, — пояснил Алексей Баров, генеральный директор оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

Оператор «Платформа ОФД»

Один из крупнейших операторов фискальных данных в России. Обслуживает более 500 тыс касс из 1,8 млн по всей стране – каждую 4 кассу в России. Обеспечивает сбор, хранение и передачу данных с контрольно-кассовой техники в налоговую службу, в соответствии с новым порядком применения ККТ.

Самое читаемое

Стало известно, какую сумму накопительной пенсии можно забрать разово в 2027 году
Повторятся ли в России факапы зарубежного рынка криптоиндустрии
Почти 40% российских компаний отказались от выплаты годовых премий сотрудникам
Ломбард должен стать понятным финансовым сервисом: избавится ли рынок от стереотипов