Подписаться
Курс ЦБ на 05.07
78,83
93,01

Сеть ресторанов японской кухни «Якитория» появится в Ростове

Братья Хбликяны – владельцы крупнейшей в Ростове-на-Дону сети ресторанов японской кухни «Рис», планируют также развивать по франшизе сеть «Якитория». Она будет более высокого уровня.

«Переговоры с франчайзи шли с прошлого года, наш партнер уже открыл в июне в Ростове первую «Якиторию» и намерен до конца года открыть еще 8 (6 в Ростове, по 1- в Таганроге и Краснодаре)», — комментирует владелец франшизы Виктор Астапов, директор по развитию ООО «Веста-центр интернешнл».

Как сообщают «Ведомости», в Ростове, других городах региона, в Краснодаре и Сочи у «Риса» -  51 ресторан.

«У «Якитории» в Москве и городах России около 80 ресторанов, в регионах их около 20, они работают по франшизе», — сообщает Астапов.

В  конце 2007 года «Якитория» уже открывалась в Ростове-на-Дону, однако закрылась по финансовым причинам, не успев проработать и полгода. По словам Астапова, до2012 года с предложением открыть ресторан «Якитория» из Ростова-на-Дону или Краснодара никто не обращался.

Предполагается, что посетителями заведения станет семейная публика возрастом от 25 лет. Сумма среднего чека -1тыс. -1 тыс.100 рублей.

«Инвестиции в открытие ресторана на 500 квадратных метров составляют $800 тысяч», - сообщает директор по развитию «Якитории» на юге Ольга Суслина, - у «Якитории» богатый опыт работы, поэтому мы ничего не выдумываем, берем и делаем этот формат. При этом Япония — самая востребованная ресторанная тема, при относительной недороговизне здесь представлен большой ассортимент продуктов».

«Рис» является  одним из лидеров по количеству заведений японской кухни в Ростове-на-Дону, их в городе у него 35. Среди конкурентов заведения - Osaka (8 кафе, ее развивает УК «Правый берег»), «Сакура» (5 кафе). Кроме того, японская кухня представлена в сети «Ассорти» (16 заведений) и 12 «Пить кофе».

Самое читаемое
  • Вице-президент «Транснефти» скончался, выпав из окнаВице-президент «Транснефти» скончался, выпав из окна
  • Чайлдфри* — всё? Студенты Екатеринбурга пересмотрели свое отношение к родительствуЧайлдфри* — всё? Студенты Екатеринбурга пересмотрели свое отношение к родительству
  • Совладелица бывшего регоператора по вывозу ТКО в Свердловской области признана банкротомСовладелица бывшего регоператора по вывозу ТКО в Свердловской области признана банкротом
  • Оборот свердловских компаний сократился на 4,6%, несмотря на рост в отдельных отрасляхОборот свердловских компаний сократился на 4,6%, несмотря на рост в отдельных отраслях
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.