Ростовская сметана не прошла проверку

Эксперты департамента потребительского рынка Ростовской области оценили качество 11 образцов сметаны с магазинных полок - 50% провалили проверку на микроорганизмы, а 40% образцов не соответствуют заявленному наименованию "Сметана", сообщает пресс-служба департамента.

В 5 из 11 образцов сметаны, по итогам независимой экспертизы, количество различных сочетаний микроорганизмов превышает допустимый установленный уровень. В сметане нашли бактерии кишечной палочки, а также дрожжи. По критерию "микроорганизмы" проверку не прошли такие марки сметаны:  «Новая деревня» (массовая доля жира 15%), «Большая кружка» (массовая доля жира 15%), «Фрау Му» (массовая доля жира 15%), «Горянка» (массовая доля жира 25%), «Страна Сметания» (массовая доля жира 20%).

- Наличие в продукции микроорганизмов является результатом нарушения санитарных норм либо в процессе производства, либо в процессе хранения, либо во время транспортировки и реализации продукции, - сообщила Ирина Теларова, директор департамента потребительского рынка Ростовской области.

Также 4 образца из 11 исследованных не соответствуют заявленному наименованию «Сметана». Заменить молочного жира (жир растительного происхождения) обнаружен в следующих торговых марках: «Новая деревня», «Фрау Му», «Горянка», «Кубанская».

Согласно «Требованиям к маркировке молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, использование наименования «Сметана» на этикетке не допускается, если в продукте содержится заменитель молочного жира. То есть производители названных марок нарушили закон «О защите прав потребителей».

- Сам по себе заменитель молочного жира не приносит организму человека особого вреда при умеренном употреблении, тем не менее стоит учитывать, что в производстве его используют с целью удешевления готовой продукции, - добавила Ирина Теларова.

По факту выявленных недостатков департаментом потребительского рынка Ростовской области проинформированы Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека тех субъектов РФ, на территории которых производятся некачественные товары. Также информационные письма направят предприятиям, выпустившим некачественную продукцию.