Ростовская блинная "Вкуснолюбов" попалась на нарушении температурного режима

Сотрудники МВД и Россельхознадзора в ходе проверки в отношении индивидуального предпринимателя Пшеничных С.В., владеющего кафе-блинной "Вкуснолюбов" в центре города, выявили рыбную продукцию, хранившуюся с нарушением температурного режима, сообщает пресс-служба ведомства.

В частности был нарушен режим хранения красной игры, копченного лосося и слабосоленой семги.

По факту выявленного нарушения специалистами Россельхознадзора составлен протокол по ч.1 ст. 10.8 КРФ об АП на должностное лицо, вынесено постановление, а также выдано представление. Вышеуказанная рыбная продукция снята с реализации и передана на экспертизу для проведения лабораторных исследований в ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора".

Россельхознадзор напоминает, что нарушение температурного режима хранения значительно сокращает срок годности продукции, а также способствует развитию в ней опасных микроорганизмов.