Исправительная колония Ростовской области начала производство молока

На территории исправительной колонии №12 открыли молочный цех по производству питьевого молока жирностью 2,5%, творога и сливочного масла, сообщает пресс-служба ГУФСИН РФ по Ростовской области. Средства на реализацию проекта выделил частный инвестор. На производстве трудоустроено десять женщин из числа осужденных участка колонии-поселения при исправительном учреждении. 

Молочный цех площадью 225 кв.м. оборудован современной техникой и построен по модульному принципу. Технолог производства Людмила Косова отметила, что вся продукция выпускается из натурального молока с соблюдением требований ГОСТа и прочих норм. Добавок в продукции, по ее словам, нет. Цех выпускает до 2,5 тонн молока в сутки и по 200 кг сливочного масла и творога. Работа производства на полную мощность предполагает объём до 5 тонн продукции. В дальнейшем планируется производить и сыр.

Продукция цеха будет поставляться в областные исправительные учреждения, а также в соседние регионы и в розничные торговые сети.

Фото: пресс-служба ГУФСИН РФ по РО