Директор Pegas Touristik в Ростове-на-Дону и СКФО Илона Чиханацкая рассказала корреспонденту ДК о том, что нужно для того, чтобы перестроить отельный бизнес.
- Российские курорты к системе «все включено» не готовы. Это не только трехразовое питание, а целый комплекс услуг. Например, обязательно наличие няни в гостинице, развлекательной программы, спортивных мероприятий. Нужно вводить какие-то новые стандарты. Это – не быстрый процесс. Любые нововведения требуют много времени.
- Сколько?
- Думаю, что к лету мы не успеем. Для этого мало 3-4 месяцев. Как минимум, нужно обучить персонал, перестроить всю систему в гостинице. Необходимо нанять дополнительных работников. Все это – затраты. Как минимум, нужен год.
- Ростовская область готова принимать туристов по системе «все включено»?
- У въездного туризма – незначительный поток. Считаю, что в Ростовской области гостиницы «все включено» в принципе не нужны. У нас нет моря, есть только различные тематические моменты.