Большая часть произведенного в Ростовской области молока приходится на личные подсобные хозяйства.
Ростовская область по итогам 2016 заняла пятое место по стране по стране по производству молока, сообщил в ходе заседания областного правительства министр сельского хозяйства региона Константин Рачаловский.
По итогам 2016 года в Ростовской области всеми категориями хозяйств было произведено более 1 млн 88 тысяч тонн молока, что является стабильным показателем трех последних лет. При этом министр отметил, что 84% произведенного молока в регионе приходится на личные подсобные хозяйства.Основной проблемой в этой сфере министр назвал тот факт, что из всего молока на промышленную обработку идет только 25%.
В связи с этим правительством Ростовской области предпринимается ряд мер по поддержке производителей молочной продукции. В частности в регионе действует программа по которой производителям субсидируют затраты на реконструкцию молочных ферм, на покупку оборудования в размере 30%
Еще одной мерой поддержки станет субсидирование покупки сельхозпроизводителями региона молодняка крупного рогатого скота
"Мы субсидируем порядка ста рублей за один килограмм живого веса, что составляет около 30% стоимости животного". - отметил Рачаловский
При этом министр отметил, что в Ростовской области на данный момент идет реализация сразу нескольких проектов в молочной отрасли. Так, в Константиновском районе начат проект "Донское молоко", в рамках которого планируется построить учебную ферму на 450 голов дойных коров. Планируемая мощность производства будет составлять 4000 тонн в год. Кроме производственного процесса, ферма будет служить учебной базой для подготовки и повышения квалификации специалистов и фермеров, занимающихся молочным скотоводством.
В Песчанокопском районе реализуется инвестиционный проект по созданию молочного комплекса "Жуковский" на 2800 голов коров с ежегодным объемом производства 25 тысяч тонн молока. На полный производственный цикл предприятие должно выйти в 2020 году.
Кроме того, в Мясниковском районе ведется проектирование молочного комплекса на 1200 голов в колхозе им. Мясникяна с годовым объемом производства молока в 7000 тонн.