В 2015 году при Донском государственном техническом университете создадут новую кафедру “Техника и технология виноделия и виноградарства”.
Как рассказала проректор ДГТУ по методической работе Наталья Шумская, создание кафедры уже утверждено в плане мероприятий на 2015 год. Кафедра будет образована на основании Соглашения о стратегическом сотрудничестве в области научно-технической и образовательной деятельности с Всероссийским НИИ виноградарства и виноделия корпоративной кафедры “Техника и технология виноделия и виноградарства”.
По словам г-жи Шумской, кафедра будет способствовать развитию партнерства "вуз-предприятие" и внедрению сетевой формы обучения в подготовку специалистов для Южного федерального округа.
Как рассказывал DK.RU генеральный директор УК «Донвинпром» Валерий Тройчук, вино — продукт не только сельскохозяйственный, но и научный. Научные принципы применяются на всех этапах — от селекции черенков винограда до микробиологического анализа готового вина.
Отметим, что Ростовская область – самая северная из виноградарско-винодельческих зон России. Климат позволяет выращивать здесь такие редкие сорта, как например, «Пухляковский белый» — очень ценный донской белоплодный сорт позднего срока созревания, а также «Молдавский», «Ладанный», «Буланый», «Цимлянский черный».
Справка:
Донской государственный технический университет (ДГТУ, ранее Ростовский институт сельскохозяйственного машиностроения (РИСХМ) — один из вузов г. Ростова-на-Дону.Расположен на площади 25 га, 13 из которых - площадь студенческого парка. Университет обучает специалистов 240 направлений на 18 факультетах. Вуз готовит работников для региональных компаний – «ТагАвтоПром», «Роствертол», медиагруппы «Южный регион» и других крупных организаций. На данный момент ректором ДГТУ является Бесарион Месхи, занявший пост в 2007 году.