Средняя цена одного килограмма хлеба из пшеничной муки первого и второго сортов в Ростовской области составляет 19,43 руб. Это намного ниже, чем в других регионах ЮФО и в среднем по стране.
В правительстве Ростовской области обсудили вопрос стабилизации цена на хлеб из пшеничной муки первого сорта. По данным областного департамента потребительского рынка, средняя стоимость килограмма хлеба в России – 30,58 руб, в то время как в Ростовской области – 19,43 руб.
В ходе обсуждения вероятных последствий такой ценовой разницы были выработаны некоторые установки. Вице-губернатор Сергей Горбань порекомендовал руководителям хлебопекарных предприятий при формировании отпускных цен на хлеб из пшеничной муки первого сорта применять плановый уровень рентабельности в размере не более 5%. От министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области ждут мер по сокращению максимум до 10% торговой надбавки во всех торговых организациях области. Также рассматривается возможность финансовой поддержки предприятиям хлебопекарной промышленности на приобретение муки первого сорта и создания зерновых фондов, которые будут снабжать мукой I сорта.