Новое кафе «Burger&Smoke» открылось по адресу: пр. Буденновский, 50 (ТЦ Континенталь).
К открытию «Burger&Smoke» готовились в течение полугода. Повара прошли стажировку в Москве, разработали собственные рецепты бургеров и уже успели порадовать первых посетителей.
- Если сравнивать с первым днем, то прирост есть. Публика, как и планировали, - от 18 до 30 лет. Средний чек для этой аудитории подходящий: 250-300 рублей. Всем понравились бургеры, особенно наш фирменный с чернилами каракатицы. Мы рецепт специально разрабатывали, - сообщил корреспонденту ДК руководитель «Nechaev Group» Дмитрий Нечаев.
Источник фото: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=719187408208837&set=a.683527208441524.1073741827.100003527538802&type=1&theater
По словам Дмитрия Нечаева, на сегодняшний день кафе работает на 30 %. Это бизнесмен связывает с тем, что остались последние дни лета, ростовчане отдыхают на море. С 1 сентября в кафе ожидается прирост посетителей.
Сейчас в меню «Burger&Smoke» представлено 12 видов бургеров. Осенью их будет больше. До середины октября будет работать летняя веранда.
Справка DK.RU: Группа компаний «Nechaev Group» была организована в апреле 2003 года. Компания «Nechaev Group» имеет опыт открытия разных направлений ресторанного бизнеса: рестораны, кофейни, рестораны премиум класса, суши бары. Группа компаний знакома по таким проектам, как азиатский элитный ресторан «Yo Buddha», заведение украинской кухни «Село», ресторан кавказкой кузни «Вах! Барашка», сеть ресторанов «Колхоз», стек хаус «Пушкарев» и «Шницель Хаус», немецкий ресторан «Ганс и Марта» и другим. На данный момент в группу компаний входит больше 20 кафе и ресторанов.