Топ-лист: Сети общепита и рестораны

№

Бренд

Название, адрес, телефон, факс, e­mail, сайт

Кол­во заведений сети на 01.01.2008 г.

Совокупная полезная площадь (залы) всех точек сети, кв. м

Среднее количество клиентов в сутки во всех заведениях сети в 2007 г., будни/выходные

Средний чек
в 2007 г., руб.

Совокупное кол­во посадочных мест в заведениях сети в Ростове

Средняя продолжительность посещения заведения клиентами

Специфика кухни

Общее кол­во
позиций в меню

Кол­во поваров/
официантов
в смену

Общее кол­во сотрудников
на 01.01.2008 г.

Год основания сети в Ростове

Ф.И.О.
руководителя

Всего

В том числе

Ростов

Рост. область

Другие регионы

1

«Золотой
Колос»

ООО «Золотой Колос»,
ул. Б. Садовая, 43, тел./факс: 240­82­90,
e­mail: info@zolotoykolos.ru,
сайт: www.zolotoykolos.ru

8

6

2

0

1452

1200/1500

150

360

30 мин.

Европейск., русская кухня

450

7/0

328

1992

Абачараев
Бухари
Саниевич

2

«Панчо»

ООО «Торговый Дом «Аверс»,
ул. Б. Садовая, 95, тел: 263­71­07,
факс: 263­71­07, e­mail: pancho@donpac.ru

2

22

0

0

400

650/900

250

180

30 мин.

Европейск., итальянск. кухня

70

5/6

90

2004

Крыжановский
Олег Петрович

Кофейни, смешанный формат

1

«Питькофе»

ГК «Рестком»,
пер. Университетский, 79,
тел: 200­14­31, e­mail: pr@rostovcafe.ru,
сайт: www.rostovcafe.ru

7

7

0

0

1700

1200003

150

800

1 час

Европейск. кухня

77

н/д

400

2006

Панченко Роман
Алексеевич,
Кисляк Вадим
Александрович

2

«Ассорти»

ГК «Нечаев Гроуп»,
пр. Ворошиловский, 36, тел: 232­62­10,
факс: 292­17­26, e­mail: info@nechaevgroup.ru,
сайт: www.nechaevgroup.ru

6

5

1

0

н/д

200/500

400

710

2 часа

Итальянск., японская кухня

100

4/4

н/д

2005

Коган Максим
Михайлович,
Нечаев Дмитрий
Олегович

№

Бренд

Название, адрес, телефон, факс, e­mail, сайт

Кол­во заведений сети в Ростове
на 01.01.2008 г.

Совокупная полезная площадь (залы)  заведений сети, кв. м

Средн. кол­во клиентов в сутки во всех заведениях сети в 2007 г., будни/
выходные

Средний чек
в 2007 г., руб.

Совокупное кол­во
посадочных мест в заведениях сети
в Ростове

Средн. продолжительность посещения заведения клиентами

Специфика кухни

Общее кол­во
позиций в меню

Общее кол­во
 сотрудников на 01.01.2008 г.

Год основания сети в Ростове

Ф.И.О.
руководителя

1

Subway

ИП Вознякова Л.Л.,
пр. Космонавтов, 6/13,
e­mail: subwayrostov@rambler.ru,
сайт: www.subway.ru

1

110

150/250

180

56

30 мин.

Американская кухня

23