Германия, Китай, Норвегия и Великобритания проявили интерес к покупке донских вин.
О том куда идет донское виноделие рассказали представители власти и винодельческого бизнеса. В частности руководитель департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова отметила, что в 2015 году в регионе начал работать винный кластер "Долина Дона", в который на сегодняшний день входит 17 предприятий.
"Развитие виноградной и винодельческой отрасли мы ведем по четырем направлениям. Это, в первую очередь образование, так как предприятиям нужны специализированные кадры, развитие эногастрономического туризма, развитие розничной продажи вин и налаживание межотраслевых связей", - отметила Ирина Теларова
При этом Ирина Теларова отметила ,что в плане продаж донских вин было решено сделать упор на расширение количества точек продаж. Ранее власти анонсировали открытие сети магазинов "Долина Дона", однако теперь упор сделают на представленность вин в других магазинах. Уже сейчас вина представлены в магазинах "Мясной градус".
Общая площадь виноградников в Ростовской области составляет 4100 гектаров, из которых чуть более 3 тыс. гектар - это плодоносящий виноград. По словам начальника управления развития отраслей растениеводства областного Минсельхозпрода Виктора Малого в советские годы площадь виноградников в Ростовской области доходила до 15 тыс. гектар.
"В развитие отрасли правительство в 2017 году вложило 33 млн. рублей. В этом году запланировано 28,5 млн рублей, однако эта сумма может быть увеличена.
Представители винодельческих хозяйств же считают ,что помочь развитию виноделия может туризм и доступность попадания на прилавки в магазинах. Так директор хозяйств "Вилла Звезда" и "Усадьба Саркел" Игорь Губин отмечает, что ему в магазине "Metro" так и заявили: "Вы сколько угодно можете говорить о качестве ваших вин, но пока потребитель не попросит - на прилавки не попадете". По мнению Губина этому может помочь развитие туризма и информированности о донских винах.
"Лично мы для привлечения туристов начали производство в "Усадьбе Саркел" сыров. А в этом году начнут производство варенья из жердел, тютины и меда из арбуза, так называемого нардека. Все это привлекает туристов. Но пока их количество довольно мало" - сообщает Губин
По мнению винодела нужно активно заниматься продвижением туров, ведь вдоль реки Дон от Азова до Цимлянского водохранилища множество винных хозяйств, которые готовы принимать туристов.
С ним согласен директор по развитию винодельческого хозяйства "Эльбузд" Владимир Гончаров, который отмечает что вино является не только напитком ,но и сувениром. В частности он также отметил, что "Эльбузд", например, готов полностью закрыть на время ЧМ рынок премиального донского вина.
"И это при том, что у нас уже есть запрос на экспорт. В этом году мы точно поставим минимум 1,5 тыс. бутылок нашего вина Каберне-Фран в Германию. Ведутся переговоры с Норвегией, Великобританией. В магазине Чичваркина в Лондоне тоже уже оценили. После визита телевидения Китая есть запрос и оттуда, однако китайцам нужны большие объемы, а мы пока делаем ставку на внутренний рынок", - отмечает Гончаров
По мнению Гончарова именно премиальные вина могут стать лицом виноделия Ростовской области.
"Мы когда выпустили первую партию нашего самого дорого вина, то нас за цену только ленивый не пнул, однако из партии в 3 тыс. бутылок за полгода было распродано более 2,5 тыс. бутылок. Спрос на хорошее вино есть и мы готовы его предоставить", - добавляет Гончаров.
При этом оба винодела отмечают, что надо бороться со стереотипами, что отечественные вина все плохого качества. Так Гончаров отмечает ,что если человек изначально не знал ,что вино донское, то оценивал его значительно выше, чем тогда, когда изначально знал его место происхождения.
Игорь Губин же приводит пример, когда ему в одном из заведений Ростова на предложение по сотрудничеству сказали, что местные вина - это не уровень ресторанов.
"Я предлагаю создать в Ростове такую своеобразную "винную милю", где можно будет попробовать все вина Ростовской области. Например можно сделать такой проект на Газетном от Садовой до Красноармейской", - отмечает Губин.
И еще одной проблемой является финансирование. Развитие виноделия стоит больших средств, а эффект и прибыль возникает не сразу. Большую роль тут играет и поддержка со стороны региональных властей, которые субсидируют часть затрат виноделов.
Также большие надежды на популяризацию вин виноделы возлагают на грядущий чемпионат мира, когда в регион приедет множество как российских, так и иностранных туристов. А вино, как известно, один из самых популярных подарков.