Шестиметровая утиная колбаса станет центральной частью ростовской экспозиции на выставке "Золотая осень".
Ростовская область примет участие в выставке "Золотая осень", которая пройдет на ВДНХ в Москве с 4 по 7 октября, сообщает Управление информационной политики региона.
В рамках "Фестиваля национальных культур" на открытой экспозиции Ростовской области будет представлена продукция ведущих пищевых и перерабатывающих предприятий донского региона и организована ее дегустация и продажа. В формировании продуктовой части экспозиции примут участие более 50 организаций агропромышленного комплекса Дона.
В этом году Ростовская область решила удивить посетителей выставки рекордной утиной колбасой, которая была произведена на мясокомбинате компании "Донстар" (входит в ГК "Евродон"). На производство 6 метровой колбасы понадобилось 350 кг мяса голени и 150 кг филе грудки.
"Царь-Утолина, как называют рекордную колбасу на производстве, символизирует возможности российского продукта и российского производителя. Она иллюстрирует и отражает возможности отрасли и всего мясного рынка страны", - комментирует событие генеральный директор "Евродона" Вадим Ванеев
В компании также отмечают, что их утиная колбаса - абсолютный рекорд на российском рынке, т.к. до "Донстара" утку в таком широком ассортименте и в таких промышленных объемах не производили, а глубокая переработка и колбасная продукция из утки до сих пор в новинку.