Организаторы крупнейшего образовательного мероприятия для рестораторов и шеф-поваров Gastreet International Restaurant Show приготовили специальный проект ростовчан с говорящим названием РестоПарк
Два дня, 2 и 3 октября, в пригороде Ростова-на-Дону, будут проходить семинары и мастер-классы от ведущих рестораторов России и региона, а на кухне будут раскрывать свои секреты звездные шеф-повара.
Основной целью мероприятия является обучение рестораторов и шеф-поваров для развития ресторанной отрасли и ее выхода на новый уровень в регионах.
РестоПарк – это площадка для неформального общения со своими единомышленниками. Гуру ресторанной индустрии и топовые поставщики региона расскажут о новых трендах и устоявшихся правилах в отрасли.
Опытом поделятся 20 спикеров, трендсеттеры, в своей отрасли. Среди них:
Вадим Калинич, самый известный ресторатор Ростова, директор группы компаний «Есть и пить».
Дувинг Галина, владелец ресторанов «Остерия Бьянка», «Диссидент», «Остерия нумеро Уно», «Баба Марта».
Алексей Буров, владелец группы Dreamteam: рестораны Smoke BBQ, «Фарш и Бочка», «Траппист», «Форно Браво» и «Пивная карта».
Организаторы подготовили насыщенную развлекательную программу - помимо обучения, участников ждут развлекательные площадки:
- pop-up ужин от звездной команды поваров, где участники смогут попробовать гастрономические изыски, взглянуть на свою кухню под другим углом, а также познакомиться с интересными сочетаниями продуктов и нестандартной подачей блюд;
- уличный маркет, на котором известные рестораторы и ведущие поставщики отрасли развернут выездные рестораны и точки продаж. Отличное место для знакомства коллег и продуктивного нетворкинга;
- вечеринка – неформальная часть общения на ивенте. Здесь топовые рестораторы, лучшие поставщики и участники РестоПарка уходят в отрыв вместе!
До встречи 2-3 октября в Ростове-на-Дону на РестоПарке!
Подробности и регистрация тут.