На протяжении текущего года в Южном федеральном округе отмечается высокий рост цен на сырое молоко, что является нонсенсом для всех предшествующих лет.
Об этом сообщает ИА "РБК" со ссылкой на директора департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Владимира Лабинова. По его словам цена за литр сырого молока в ЮФО уже превысила его стоимость в субъектах Северо-Западного федерального округа, где традиционно она была выше из-за самого низкого в стране уровня самообеспеченности молоком. Теперь наибольший дефицит молока наблюдается именно в ЮФО.
По словам эксперта, в ЮФО при этом наблюдается рост потребительского спроса, тогда как производительность осталась на прежнем уровне.
"Несмотря на рост цен, потребительский спрос стабилен. Это хороший аргумент для перерабатывающих предприятий начинать инвестировать в развитие молочного животноводства в своей собственной сфере. Большая часть тех производителей, которые пошли по пути интеграции с молочным животноводством, осознали правильность своего решения", - цитирует агентство Владимира Лабинова.