А также советы от знаменитого диетолога Анри ШЕНО и его шеф поваров
Зачем это нужно?
Стремительно растущий спрос на детокс курорты, которые расположились по всему миру, весьма объясним - нашему измученному цивилизацией и стрессами организму в один момент катастрофически необходима перезагрузка.
Для этого составлены 3-х, 7-ми и 14-ти дневные программы полного очищения.
Потеря веса здесь происходит, как приятный для многих «побочный эффект» - главная же цель - физическое и ментальное очищение, пауза, драгоценное время для себя в идеально созданных условиях велнесс и СПА отелях.
Главными инструментами для достижения цели стали специальное трёх разовое питание и ежедневные процедуры для тела, о которых расскажу ниже. Именно этот микс даёт потрясающий результат по окончанию программы. Именно он возвращает клиентов вновь и вновь на детокс курорты.
КАК это было или 3 дня 100% детокса
Наше путешествие в изнеженный солнцем Азербайджан было обусловлено четкой целью - детокс. Соблазнам в виде «выйти погулять», посмотреть Окрестности, продегустировать местную кухню, или съездить на экскурсию сразу сказали «НЕТ». Было решено идти четко по программе и не давать слабины.
Наш курорт расположился в горах, среди первозданной природы и на берегу чистейшего озера. К счастью, выйти за его пределы было некуда, и бар у бассейна включал только небольшой ассортимент чая. Все! Никакой дополнительной еды вне курса. Ее физически негде было взять.
Честно признаться, было непросто.
Первый день самый сложный.
Приезд, акклиматизация и, вместе с этим, вхождение в программу и начало специального питания.
О питании
В зависимости от цели и назначений Врача по программе можно выбрать «Детокс меню» и ограничиться 700-800 килокалориями в день при сбалансированном трехразовом питании, а можно - «Био Лайф» и получите меню состоящее уже из 1200 калорий в день.
Мы начали с «Детокс», но признаться, быстро сдались и перешли на более питательный вариант, который включал кусочек рыбы на пару на ужин.
Итак
Завтрак:
-
при детокс варианте - мусс из малины
-
Кофе из ячменя без сахара.
Очень скудный.
Как ни старались растянуть время за разговорами - на завтрак уходило не больше 15 минут. А вот завтрак Био Лайф включал уже рисовую кашу на растительном молоке + малиновый и манговый мусс. Зелёный чай. Жить стало веселее.
Обед:
Он состоял из трёх подач.
-
Первым блюдом был к моему удивлению ... десерт, а именно, фрукты. Как позже объяснил шеф повар - фрукты подаются первыми, так как требуют усилия организма для переработки и перегружать фруктами желудок после обеда крайне нежелательно.
-
Закуска состояла из овощного салата, или овощной лазаньи с добавлением семечек. Или овощной суп. Без масла и соли.
-
И как основное блюдо - спагетти из камута или кнедлики.
Чай или кофе на выбор. Можно с добавкой.
На ужин подавали Долгожданный кусочек рыбы с овощами.
Без соли, но с приправами. Кстати, по версии Шено черный перец задерживает воду, красный - нет. Его и используем.
Процедуры
Между завтраком и обедом время полностью расписано: консультации с врачами, сдача анализов и прохождение всевозможных тестов. Например, на одном из них за 5 минут можно определить степень стресса каждого органа.
Стандартный пакет детокс курса обычно включает в себя:
1) Гидротерапия
-
первая ее часть проходит в специальной гидромассажной ванной с добавлением эликсира для детокс и полного расслабление. 15 минут
-
Затем обёртывание. На тело пациента наносят слой водорослей и кладут на специальный тёплый матрас, который дарит полное ощущение невесомости.
-
Далее Душ Шарко - массаж струями воды.
После часового перерыва и Отдыха у бассейна и вторая часть.
2) Массаж. В зависимости от назначений Врача он будет
-
моделирующий или энергетический
-
А затем лимфодренажный - направленный на выведение лишней жидкости из организма.
-
Если остались силы, можно попробовать что-нибудь дополнительное, например йогу или крайне удивительную процедуру - крио терапию - тёплая обувь, купальник и шапка - заходишь в камеру, где температура достигает
-90°С (!). Мозг не успевает передать такую странную для человека информацию и первое время холод практически не ощущается. Данная процедура запускает метаболизм и заставляет его работать с новой силой.
В завершающий день шеф повар провёл нам мастер класс и показал, как правильно и полезно готовить вкусные блюда. И каких правил стоит придерживаться
-
Не стоить пить кофе вместе с молоком. Данное сочетание крайне тяжело перерабатывается организмом. Если совсем невозможно отказаться от капучино – замените обычное молоко на миндальное или соевое. От коровьего молока взрослому человеку стоит отказаться вовсе.
-
Крайне Полезные продукты для женщин, которые стоит Включить в свой рацион - Авокадо, шелуха лука, спаржа, хмель (они содержат женский гормон эстроген).
-
Овощные бульоны (которые крайне полезны и насыщенны витаминами) стоит варить из тщательно промытых неочищенных овощей, таких как - сельдерей, морковь, лук, белый корень.
-
В день лучше съедать что-то одно - рыбу либо мясо, и лучше на ужин.
-
И о детях. Не стоит полностью исключать из их рациона сахар - в разумных пределах и сахар, и соль необходимы любому человеку. Если полностью исключить из рациона ребёнка сахар - он рискует, однажды полакомившись кусочком тортика на Дне Рождения друга, получить ударную дозу инсулина и неприятные последствия.
-
Для мальчиков желательны в рационе морковь, сельдерей. Для девочек - авокадо.
Итак, какие же рекомендации мы получили для своего ежедневного меню?
На завтрак особо приветствуются цельнозерновой хлеб, фрукты. И завтрак должен быть не обильным. Обед - овощные супы, спагетти, либо другие блюда из сложных углеводов. Кстати, обед крайний приём пищи, когда можно употреблять, по мнению диетолога, необработанные овощи. Таким образом они успеют перевариться до сна и не будут излишне нагружать организм.
Наши ощущения и результаты
- Каждый человек из нашей группы потерял минимум 2 килограмма за время трёхдневного детокса.
- Первый день нам всем было откровенно тяжело - мы постоянно говорили о еде, вспоминали, какое вкусное блюдо мы ели накануне вылета, кто что любит готовить и т. д. Все разговоры крутились вокруг еды ....
- В замкнутом пространстве курорта и при понимании полного отсутствия возможности что либо перекусить - наш голод ощущался острее.
- Уже на 3й день, как в награду, мы почувствовали неземную эйфорию и необыкновенный подъем.
На курорте встречаешь таких же единомышленников, которые с удовольствием делаться своим Опытом и с гордостью - результатом.
Там понимаешь что когда-нибудь, в конце концов, однажды, в зеркале мы получим результат своего образа жизни. И пока не пришлось дорого платить по счетам - лучшее время начать - прямо сейчас!
С любовью,
Надежда Леонова
Управляющая ТК «Турбазар-Эксклюзив» и «Слетать.ру на Табачке»