Эксперт: в Ростовской области зерна для птицеводов не достать - все уходит из России
Российские предприниматели увлеклись разведением индейки так, что создали угрозу перепроизводства мяса в стране
Стоимость кормов для птицеводческой отрасли за два года выросла в полтора раза, и зерна не хватате. Об этом заявил глава холдинга "Евродон" Вадим Ванеев.
Вместе с тем глава крупнейшего в России предприятия по производству мяса индейки констатирует начало кризиса перепроизводства в своей отрасли.
"Последнее время запущены десятки проектов. Если вся это индейка выйдет на отечественный рынок, то еще вопрос, кто ее и сколько будет покупать. Когда мы начинали свой проект 10 лет назад, годовое потребление индейки в России на человека было 76 грам. Сейчас 1 килограмм. Если на рынке появится все, что сейчас обещается – чтобы все это съели, нужно, чтобы потребление составило хотя бы 3 кг на человека. А это значит, что требуется немалая работа по увеличению спроса. Без больших усилий и ресурсов продавать будет тяжело. И в этом смысле кризис перепроизводства индейки уже начался", - говорит Ванеев.
Выходом из ситуации может быть только экспорт российской продукции, но, по словам Ванеева, внешние рынки мяса жестко поделены, и отечественным производителям, несмотря на явные преимущества качества и цены, приходится нелегко. Объемы экспорта пока исчисляются тоннами, а не тысячами тонн. В то же время в России продолжают открываться новые птичники по выращиванию идейки, что в конечном итоге нагнетает ситуацию на внутреннем рынке.
"Пример «Евродона» оказался заразительным. Мы прошли свой путь за 10 лет, многие хотят пройти быстрее. Я конечно за развитие рынка. Но при этом очень важно - не навредить новой отрасли и новому продукту", - говорит глава "Евродона"..
Поделиться
Самое читаемое
В мире сменился лидер среди ИИ-стартапов 
Олег Флеганов о факторах успешности ресторанов, кризисе, моноформатах и новом кафе 
Вот это загнула: как уральская предпринимательница поменяла форелевое хозяйство на ложки 
В Екатеринбурге завыли сирены: в регионе объявлен режим ракетной опасности